DOLAR 5,7501
EURO 6,3645
ALTIN 275,7
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 19°C
Hafif Sağanak

Ispanak masum suçlu insan.. Hal’de denetim arttırılsın

Ispanak masum suçlu insan.. Hal’de denetim arttırılsın
05.11.2019

Son günlerde yaşanan ıspanak sebzesi kaynaklı zehirlenmeleri değerlendiren Bilinçli Tüketiciler Derneği Gıda Komitesi Başkanı Gıda Müh. Ömer Kaya “özellikle hal girişlerinde denetimlerin ivedilikle arttırılması gerekmektedir.” dedi.

Bilinçli Tüketiciler Derneği Gıda Komitesi Başkanı Gıda Müh. Ömer Kaya’nın konuyla ilgili açıklaması şöyledir.

Son günlerde İstanbul Esenyurt ilçesinde başlayan ve daha sonra farklı noktalara yayılan ıspanak sebzesi kaynaklı zehirlenmelerle ilgili gelişmeleri kamuoyundan yakından takip etmekteyiz. İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ilgili satış noktalarından ve zehirlenmelerin yaşandığı evlerden numune alarak analizler gerçekleştirmiş, bu analizler neticesinde yapılan açıklamada “zehirlenmeye, ıspanaklara karışan atropin ve scopalamin içeren yabancı otların neden olduğu” ifade edilmiştir.

Sebze ve meyve gibi tarımsal ürünler tüketicinin sofrasına gelene kadar pek çok işlem ve safhadan geçmektedir. Tarım ürünleri bu süreçte pek çok kontaminasyon (mikrobiyal ve/veya kimyasal bulaşma) riski yaşamaktadır. Tarım alanında kullanılan sulama suyu ve kimyasal tarım ilcaları başta olmak üzere özellikle tezgâhlarda ürünleri nemli tutabilmek için üzerilerine serpilen sular kontaminasyon riskini arttıran faktörlerdendir. Bu nedenle tüketicilerin almış oldukları meyve ve sebzelerin bol su altında yıkayarak tüketmeleri önem arz etmektedir.

Yine son yaşanan ıspanak sebzesi kaynaklı zehirlenme olayında gözlemlediğimiz üzere tarım ürünlerine karışan yabani otlarda zehirlenmelere sebep olabilmektedir. Bu noktada tüketicilerin dikkat etmesi gereken diğer bir husus ise alacakları ürünü gözle inceleyerek ürün içerisine karışmış olabilecek yabani otlara dikkat etmek olacaktır.

Öte yandan, art niyetli üreticiler ve tüccarlar, tağşiş maksatlı olarak ürün içeresine yabancı otlar da karıştırabilmektedir. Bu noktada özellikle hallere girişi yapılan ürünlerin denetimlerinin arttırılması ve daha dikkatli denetlenmesi halk sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.